・新玉ねぎと長芋のサラダ

1、新玉ねぎ1/2個を繊維に沿って薄切りにし、長芋150gは小さめの乱切りにします。

2、マヨネーズ大さじ1と1/2、ポン酢しょうゆ大さじ1を混ぜ合わせてドレッシングを作っておきます。

3、ボウルに1を入れて、2のドレッシングを加えて和えます。

4、器に盛り付けて、カイワレ大根を乗せたら完成です。

玉ねぎと長芋のシャキシャキとした食感と、濃厚なドレッシングがマッチしたヘルシーサラダです。